Rabbabarasulta

1

Rabbabarinn skal þveginn og skorinn í hæfilega litla bita.

Settur í stóran pott.  Það þarf ekki að bæta vökva útí, það er nægur vökvi í rabbabaranum.

2

Já, það á að vera svona mikið af sykri.  Helga segir það!

Sykrinum er blandað saman við rabbabarann í pottinum og potturinn settur á hellu sem stillt er á vægan hita.

Látið krauma þar til sultan er hæfilega þykk og hæfilega brún á litinn.  Það tekur marga klukkutíma.

Hrærið öðru hverju í pottinum, sérstaklega á meðan sykurinn er að leysast upp.