Kryddkökur

1

Hrært saman þar til blandan er létt og ljós.

2

Bætt útí og hrært vel samanvið.

3

Öllum þurrefnum er sáldrað samanvið.
Deigið skal hnoðað og rúllað upp í jafnar, hæfilega sverar lengjur sem ágætt er að geyma í kæli yfir nótt því þá er þægilegra að skera deigið í hæfilega þykkar sneiðar.

Sneiðarnar eru penslaðar með bræddu smjöri, dýft í perlusykur og raðað á plötur.  Geta setið þétt.

Bakað við 220 ◦ C í u.þ.b. 6 mínútur.  Kökurnar eiga að vera ljósar.