Beint að efninu

Kleinur

1

1KgHveiti
250gSykur
2tskKardemommudropar
100gSmjörlíki
2stkEgg
10tskLyftiduft
1/2LMjólk

Blandið saman öllum þurrefnum, myljið smjörlíkið saman við og bætið þar í mjólkinni og eggjunum. Hnoðið deigið, fletjið það út og mótið úr því kleinur.
Best er að steikja kleinur upp úr snarpheitri tólg.