Kjúklinga Gyros

1

Það er mjög gott að nota úrbeinuð kjúklingalæri í þennan rétt

Hvítlaukur er hakkaður og sítrónan kreist, síðan er öllu blandað saman í skál og blandað vel og vandlega saman.  Má alveg bíða í skálinni um stund.

Þegar öllu því er lokið er kjúklingalærunum raðað upp á hlið í venjulegt brauðform/kökuform

Bakað í 45-60 mínútur við 200˚C, þar til efra borðið hefur tekið góðan lit.  

Forminu er svo hvolft á skurðarbretti og kjúklingurinn skorinn í hæfilega stórar flísar.