Karamellukrem 1

1

Setjið rjóma, sykur og sýróp saman í pott og látið sjóða.

Hrærið stöðugt í.  Kremið er hæfilega þykkt þegar far myndast eftir sleifina.

2

Bætið smjöri og vanillu út í og hrærið vel.

Kælið kremið en látið það ekki storkna.

Notið það ylvolgt